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Tarta rustica de verduras y parmesano (para copiar)
Marcela tiene algo genial, siempre me sorprende con algo sencillo que me parece que debe llevar horas prepararlo y es más simple de lo que pensaba. Claro, es verdad que una profesional como ella...
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Ensalada de vegetales asados y hojas verdes
Estamos todavía en verano y seguimos con la idea de las comidas frescas, ensaladas como plato principal o como acompañamiento. Ahora agregamos a las hojas verdes algunos vegetales asados, pueden...
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Productos de Feria 2
Por tercer año organizamos salida a la feria Masticar (para los que no conocen es la feria que organizan la asociacion de cocineros y empresarios gastronomicos en El Dorrego, Buenos Aires) y pasamos...
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Sopa fría de remolachas
Despues del riquísimo tiramisú de la semana pasada se nos ocurrió ahora hacer esta sopa fría o gazpacho de remolachas. Es fresca y especial para acompañar unos fiambres o una picada. Así la serví para...
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Especial Navidad Carré de cerdo braseado
Llega Navidad y estamos listas para juntarnos con familia, amigos, afectos. Este año tengo doble festejo en casa el 24 a la noche y el 25 a la tardecita, cerveza fria, sangría de vino rosado con...
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Risotto con pesto de albahaca y parmesano
Hola amigos! Tanto a Mónica como a mi ( y familias) nos encanta el Risotto y este lo pensé a partir ver la planta de albahaca de mi jardín que por suerte todavía estaba divina ( quedó algo podada...
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